Non solo pino cembro, anche larice e abete rosso.

Se c’è un profumo che, più degli altri, parla di montagna e di Alto Adige è quello del legno di cirmolo. La sua fragranza rimanda al bosco, agli alberi imponenti e alle alte cime. Al Bad Moos – Dolomites Spa Resort di Sesto, in Val Fiscalina, la sua essenza si percepisce fin dall’ingresso. Si respira nelle Stube antiche, si sprigiona dalle boiserie di certe suite, avvolge la Spa Termesana. E racchiuso in un sacchettino, diventa un prezioso souvenir profumato da portare con sé per assaporare anche a casa l’aria della montagna altoatesina.

Legno, materiale naturale più utilizzato

Il pino cembro, o cirmolo, è un albero sempreverde aghifoglie che cresce ad altitudini elevate. È infatti un albero molto forte, capace di resistere ai venti alpini e alle temperature più rigide. Spesso lo si vede insieme al larice e all’abete rosso.

Il legno è sicuramente il materiale più utilizzato al Bad Moos – Dolomites Spa Resort. Lo si vede già dall’esterno: la facciata infatti è tutta rivestita di legno con grandi e possenti travi in larice che sembrano sostenere il tetto, quasi a richiamare la tipica struttura del fienile.

Presente negli eleganti soffitti, negli arredi tirolesi, ma anche nelle linee più moderne, il legno caratterizza gli ambienti comuni, dalla reception alla lounge, alla sala ristorante. Per non parlare delle Stube antiche: la Wein Stube del 1600, la Stube gotica del 1300 e la Fondue Stube, la più piccola e intima. Sono location davvero esclusive e suggestive, che rimandano alla magia di tempi lontani, grazie alle decorazioni ricercate, ma anche e soprattutto per il legno che le riveste conferendo loro l’importanza storica che effettivamente hanno. Nel passato la Stube rappresentava il cuore pulsante del maso.

Bagno rilassante e massaggio al cirmolo

Il cirmolo non solo è un legno pregiato e molto profumato, ma è noto anche per le sue proprietà calmanti e rilassanti. Per questo è tra gli ingredienti naturali che si ritrovano anche nella Spa Termesana.

Da provare ad esempio il Bagno Rilassante a base di oli essenziali di pino, lavanda, arancio amaro, santoreggia e cirmolo, disponibile sia nella vasca di pietra come trattamento individuale (25 min. 40 euro), sia come bagno di coppia nella tinozza (25 min. 65 euro).

Un viaggio tra i profumi autentici dell’Alto Adige è la proposta del Bagno alpino ai fiori di montagna con massaggio al cirmolo. Il bagno nella tinozza con emulsione di fieno è seguito da un massaggio rilassante al cirmolo e da un momento di relax con succo dissetante ai fiori di sambuco (110 min. 140 euro).

Cembra e le altre saune

Intriso di olio essenziale e resine balsamiche, il cirmolo svolge un’azione antibatterica e purificante, ideale in caso di disturbi respiratori. Per questo è stato scelto per la Panoramic Sauna St. Valentin, chiamata proprio “Cembra” per via del pino cembro. Oltre al profumo straordinario, amplificato dalle gettate di vapore agli aromi del bosco, la sauna offre una vista incantevole sulle montagne. Appena fuori si trova l’esclusiva Sala relax Old Stube. Si tratta di una location preziosa ricavata in un’antica Stube gotica del 13esimo secolo, arredata sempre con legno di cirmolo.

Il legno è protagonista indiscusso dell’area sauna, dove i diversi ambienti prendono il nome dal tipo legno che li contraddistingue. La Lady Sauna “Picea”, ad esempio, deve il suo nome all’abete rosso con cui sono rivestite le pareti. Mentre la Textil Sauna “Larix” deve il suo nome al larice.

Nelle suite per favorire il buon riposo

Tra le diverse proprietà del cirmolo, è nota anche la capacità della sua essenza di diminuire ansia e agitazione, favorendo il buon riposo. Per questo è molto utilizzato anche nei cuscini, nelle boiserie e negli arredi delle suite.

Anche in questo ambito il legno è protagonista al Bad Moos – Dolomites Spa Resort. Sia che si tratti delle suite in stile alpino tirolese e di quelle mansardate dei piani più alti, con la travatura a vista. Oppure delle camere dal design moderno, frutto dell’ultimo restyling, con pareti intere rivestite in legno. Arredi, pavimenti e rifiniture in pino cembro o larice non solo risultano estremamente raffinate, ma riescono a conferire anche un'atmosfera intima e calda, “di montagna” appunto.

Il legno ha poi il grande vantaggio di richiamare l’ambiente esterno, sempre visibile tra l’altro, grazie al balcone che completa la stanza e offre un panorama incomparabile sulla natura della val Fiscalina.

Foliage d’autunno

All’entrata della ancora incontaminata Val Fiscalina si incontrano diversi boschi di larice e più su il pino cembro. Camminare tra gli alberi, addentrarsi nel fitto dei rami, seguire i raggi del sole che penetrano nel bosco è un’esperienza benefica e rilassante. L’autunno poi è la stagione perfetta. Il foliage, dei larici in primis, offre dei panorami ancora più affascinanti grazie alle tinte dalle mille sfumature che colorano il paesaggio.

Per tutto l’autunno, fino al 31 ottobre 2022, chi arriva di domenica o lunedì può usufruire di uno sconto del 5% su tutte le prenotazioni di almeno 2 pernottamenti. A fine vacanza, come regalo da portare con sé, un sacchettino profumato al profumo di cirmolo. Per profumare i cassetti e tenere lontani fastidiosi insetti, ma soprattutto per annusarlo ogni tanto e ricordare così la splendida vacanza trascorsa nelle Dolomiti, patrimonio dell’umanità Unesco.

Info: Bad Moos – Dolomites Spa Resort, via Val Fiscalina 27, Sesto Moso (BZ) - tel. 0474.713100 www.badmoos.it

Le Dolomiti sono senza dubbio il piatto forte della Val D’Ega (BZ) ma anche la cucina è una delle attrazioni che richiamano nei sette comuni sparsi tra i due comprensori di Carezza e Obereggen appassionati della buona tavola da ogni parte del mondo. Quando il sole della primavera e dell’estate illumina le tavole, i rifugi e i ristoranti di montagna colgono l’occasione per sfoderare un’offerta culinaria panoramica che si iscrive all’interno di un’esperienza unica, da vivere con gli occhi e con lo stomaco, tra specialità tradizionali, dolci e pietanze tipiche, protagonisti assoluti di eventi sotto un cielo terso che si riempie anche di stelle.

Se il mattino ha l’oro in bocca, la sera riempie lo stomaco con eventi che sono autentiche sfilate di prodotti tipici per le strade di paesi che si animano con musica dal vivo, giochi e shopping by night. Nova Ponente si fa notare grazie a un cartellone che vede uno degli appuntamenti clou nella serata Jazz & Wine dell’1 agosto, quando le degustazioni dei vini vengono abbinate alla musica di Michael Hornstein, tra i più quotati sassofonisti del panorama europeo. Sono ancora i fan dell’enologia a sorridere il 25 luglio e il 28 agosto, date delle Degustazioni di Vino che chiamano a raccolta in piazza distillerie e cantine altoatesine. La Notte d’Estate dell’8 agosto è invece dedicata alle passeggiate gastronomiche al chiaro di luna, in un mix di ricette culinarie tradizionali altoatesine, creazioni artigianali e artistiche, spettacoli di mimi, clown e e musica del vivo.

Nova Levante non sta certo a guardare e risponde immediatamente con le Notti di Re Laurino, in programma il 24 luglio, il 7 e il 21 agosto. In queste giorni, i negozi saranno aperti per lo shopping serale e la degustazione dei prodotti locali, mentre ai bambini verranno dedicati un castello gonfiabile, il laboratorio per piccoli sovrani e altre sorprese. Il 17 e il 31 luglio e 14 agosto è invece il momento di Piazza in Festa, occasione che chiama locali e bancarelle a offrire specialità culinarie sudtirolesi nel cuore del paese. Al suono di musica tipica e moderna, gli “Schuhplattler” di Nova Levante e Collepietra si esibiranno infine nei loro caratteristici balli.

Con i due appuntamenti del 4 agosto a Obereggen e dell’8 settembre a Carezza, dove va in scena la Festa di Re Laurino, la Schupfenfest è la caratteristica Festa delle Malghe, una conviviale processione gastronomica di baita in baita, in un’atmosfera allietata dalle note e pervasa dai profumi provenienti dalle cucine altoatesine. A fare da sfondo, un paesaggio naturale che diventa l’onnipresente antipasto di un percorso al centro del gusto.

Nemmeno il tempo di riprendersi ed è già ora di ripartire per le Settimane Culinarie Natura e Bosco, che tra il 20 settembre e il 6 ottobre coinvolgono i ristoranti della Val D’Ega in un tour de force autunnale tra piatti tipici a base di erbe aromatiche, bacche mature, frutti succosi, funghi e selvaggina. Gli ingredienti freschi e genuini di stagione, raccolti proprio nei boschi della zona, sono il fulcro di un evento che comprende anche una serie di escursioni guidate per conoscere meglio il territorio e le sue caratteristiche, tra visite alle segherie e passeggiate rigenerative. Le settimane si concludono con la Festa “Natura e Bosco”: un’occasione da non perdere in un trionfo di prelibatezze gastronomiche e musica tradizionale.

Fino all’8 novembre 2019, un’imperdibile serie di appuntamenti tra il delizioso e il celestiale si prende il centro della scena ogni venerdì delle settimane di luna piena negli astrovillaggidel comune di Cornedo. Specialità culinarie, musica dal vivo, cocktail e osservazioni del cielo sono gli ingredienti immancabili del viaggio dall’astronomia alla gastronomia proposto puntualmente dalle magiche Serate di Luna Piena. L’ennesimo modo per assaporare le Dolomiti fino in fondo.

 Dal 24 novembre 2018 al 6 gennaio 2019 Trento diventa la “Città del Natale”.

Il Mercatino di Natale di Trento è giunto alla sua 25ª edizione. Un successo che trova conferma nei 750.000 visitatori che ogni anno giungono in città nel periodo natalizio. Dal 24 novembre 2018 al 6 gennaio 2019, le storiche piazza Fiera e piazza Battisti ospitano oltre 90 casette di legno dove trovare il meglio dell’artigianato alpino e della tradizionale enogastronomia locale. Ma la “Città del Natale”, come viene definita Trento, ha molto altro da offrire: eventi, attrazioni per famiglie e bambini, arte, storia e cultura.

La “Città del Natale”
Nel periodo delle feste Trento si riveste di magia e diventa la “Città del Natale”. Le luci e gli addobbi allestiti nel centro cittadino accompagnano grandi e piccini in un’atmosfera unica, la musica dei concerti itineranti e il canto dei cori di montagna risuonano tra le vie, mentre il trenino porta i visitatori a scoprire la città. E poi il grande albero illuminato e la casa dove Babbo Natale incontra i bambini e distribuisce i suoi doni!
Ma sono soprattutto le tipiche casette in legno del Mercatino di Natale a regalare l’atmosfera magica delle feste, con i profumi che inondano l’aria e il vivace vociare di grandi e piccini. Sono più di 90 gli espositori che animano le storiche piazza Fiera e piazza Battisti, dove trovare il meglio dell’artigianato alpino e della tradizionale enogastronomia locale. Lungo il percorso numerosi sono gli angoli dedicati alla ristorazione, dove ricaricare le energie con i tipici dolci trentini, come strudel, torta sbrisolona e zelten, o riscaldarsi con il classico vin brulè.
Durante il periodo natalizio inoltre Trento organizza un ricco programma di eventi e tante attività educative divertenti da vivere nei musei della città. 

Il Mercatino amico dell’ambiente
Amico dell’ambiente, è questa una delle definizioni che meglio si addicono al Mercatino di Natale di Trento. Da sempre attento alla sostenibilità, durante l’evento vengono promossi cibi regionali, stagionali con ingredienti biologici a km 0, utilizzo di stoviglie lavabili o compostabili, raccolta differenziata ed efficienza energetica, tanto che il Mercatino di Natale di Trento ha ricevuto la certificazione «100% energia pulita Dolomiti Energia». L'energia elettrica infatti è interamente prodotta da fonte rinnovabile, generata dalle centrali idroelettriche delle Dolomiti.
L’attenzione verso l’ambiente si traduce anche nella possibilità di una mobilità sostenibile. Raggiungere Trento in treno è comodo e veloce grazie ai numerosi collegamenti diretti, la stazione ferroviaria dista dal centro storico appena 5 minuti a piedi.

Con la famiglia al Mercatino di Natale
L’aria pungente, le cime innevate sullo sfondo e lo sfavillio delle luci del Mercatino di Natale di Trento: un’esperienza indimenticabile per tutta la famiglia!
Chi vuole dedicarsi un weekend nella magia delle feste può scegliere il pacchetto “Il Mercatino di Natale di Trento”, valido dal 24 novembre 2018 al 6 gennaio 2019. L’offerta comprende: 2 pernottamenti con prima colazione, merenda gustosa al Mercatino di Natale, visita guidata al Castello del Buonconsiglio, visita guidata alla città, degustazione di Trentodoc a Palazzo Roccabruna, Trentino Guest Card. Il tutto a partire da 38 euro a persona al giorno. 
La Trentino Guest Card comprende oltre 100 attrazioni tra castelli, musei e parchi naturali; dà inoltre la possibilità di viaggiare gratuitamente sui mezzi pubblici urbani ed extraurbani, treni compresi.

Trento, tra storia e cultura
Il Mercatino di Natale si inserisce nella splendida cornice di Trento. Incastonata nel cuore delle Alpi, l’elegante città porta ancora le tracce del periodo romano, visibili ad esempio nello spazio archeologico sotterraneo in piazza Cesare Battisti e nella Basilica Paleocristiana, rari esempi di urbanistica romana in un allestimento affascinante e suggestivo.
Dal punto di vista culturale la città propone una gamma davvero ampia di alternative: dal Castello del Buonconsiglio dove si respira il valore della storia, al Museo Diocesano che presenta aspetti della vita della Chiesa. Dal famoso e innovativo MUSE Museo delle Scienze con iniziative ed eventi adatti a tutte le età, alla villa-fortezza cinquecentesca di Palazzo delle Albere.
La lunga tradizione mitteleuropea di Trento ha fatto della città punto d'incontro delle culture italiana e tedesca, qui si inserisce anche l’origine del “Christkindlmarkt”, il Mercatino di Natale di Trento.
Informazioni tecniche
Il Mercatino di Natale di Trento si sviluppa sulle due piazze storiche della città: Piazza Fiera e Piazza Cesare Battisti, dal 24 novembre 2018 al 6 gennaio 2019. È aperto da lunedì a giovedì dalle 10.00 alle 19.30; venerdì, sabato, domenica e festivi dalle 10.00 alle 20.00. Chiuso il giorno di Natale. Il 26 dicembre 2018 e l’1 gennaio 2019 sarà aperto dalle 12.00 alle 20.00.
Tutte le informazioni su www.mercatinodinatale.tn.it e nelle pagine Facebook, Instagram e Twitter (#nataletrento).

Info: APT Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi - Tel. 0461 216000 - www.discovertrento.it